Vietnam

The Main Attractions


Bánh nướng thịt BBQ

Baked BBQ Pork Buns

Bánh rán củ cải

Pan-fried Radish Cake

Bánh Mã Lai (Bánh trứng hấp)

Steamed Sponge Cake

Bánh hấp cuốn đậu hủ nhân tôm

Beancurd Skin with Pork & Shrimp

Rice Rolls


Bánh cuốn thịt BBQ

BBQ Pork Rice Rolls

Bánh cuốn tôm

Prawn Rice Rolls

Bánh cuốn chay

Vegetarian Rice Rolls

Steamed


Chân gà om xót bào ngư

Steamed Chicken Feet with Abalone Sauce

Há cảo tôm

Shrimp Dumpling

Xíu mại tôm và thịt heo

Pork and Shrimp Dumplings

Sườn heo xốt đậu đen

Pork Rib w/ Black Bean Sauce

Há cảo rau chân vịt và tôm

Spinach Dumplings with Shrimp

Xíu mại sốt cay

Siew Mai in Spicy Sauce

Đậu hũ chiên hấp tôm và thịt heo

Fried Beancurd with Minced Pork and Shrimp

Deep Fried


Nem gà chiên giòn

Shredded Chicken Spring Rolls

Bánh kim sa

Sesame Balls with Molten Salted Egg

Đậu hũ chiên giòn nhân tôm

Fried Beancurd Skin with Shrimp

Bánh khoai môn chiên xù

Taro with Chicken Dumpling

Congee, Soup, Vegetable


Súp hoành thánh

Prawn & Black Fungus Dumpling Soup

Cháo (thịt, trứng bắc thảo, trứng muối)

Pork Congee with Century & Salted Eggs

Cải thìa nấm bạch linh

Poached Greens with Abalone Mushroom

Rau xà lách

Poached Fresh Lettuce

Noodles


Mỳ bò hầm

Hong Kong Braised Beef Noodle

Mỳ xào thịt xá xíu sốt cay

Spicy Prawn Paste and BBQ Pork Stew Noodle

Rice


Cơm gà đông trùng hạ thảo

Chicken, Cordycep Flower & Mushroom with Rice

Xôi hấp lá sen

Glutinous Rice wrapped in Lotus Leaf

Cơm rang Dương Châu

Yangzhou Fried Rice

Desserts


Chè trân châu xoài & buổi

Mango Pomelo Sago

Bánh hoa quế

Osmanthus Jelly

Thạch hoa cúc

Chrysanthemum Aloe Vera Jelly